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香煎小肉饼收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 肉馅 200g
- 葱，姜 适量
- 小虾米 10g
- 鸡蛋 一个
- 酱油 2勺
- 花椒粉 1g
- 玉米淀粉 两勺
- 胡萝卜 半个
香煎小肉饼的做法步骤
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步骤 1：
胡萝卜切末，越碎越好;-)
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步骤 2：
依次加入胡萝卜碎，肉馅，虾米碎，姜末，葱末，两勺酱油，花椒粉，鸡蛋，搅拌。
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步骤 3：
搅拌十分钟左右，加入两勺淀粉，搅拌均匀。口重的朋友，可以稍加一点盐。
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步骤 4：
平底锅内放入油，在油温7-8成热时，要汤勺把肉馅放入锅内，轻轻按一下，变成小饼样，调中小火煎。
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步骤 5：
煎至两面金黄色，就可以出锅了，配上番茄酱或者沙拉酱，宝宝很喜欢吃O_o
