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步骤 1:
打蛋盆里倒入蛋清,加入糖粉,
步骤 2:
用电动打蛋器打至接近硬性发泡,即拉起来看蛋白尖微微下垂即可
步骤 3:
低筋面粉和酵母粉混合过筛,边筛边用刮刀搅拌均匀
步骤 4:
加入奶酪继续搅拌
步骤 5:
加入牛奶打发
步骤 6:
倒入烤盘上摆好的模具中,每个八分满即可
步骤 7:
烤箱开上下火220度预热,关火,放入烤箱中下层,改上火180度烤20分钟即可
步骤 8:
出炉了,真香啊!
自创草莓奶酪蛋白酥,没有用黄油和奶油,而是用了很清淡的牛奶和酸奶酪,少量的糖,酸酸甜甜的口感,很适合小孩子的口味,推荐给家里有宝宝的朋友,做起来也很容易。