香蕉芒果千层的做法步骤

• 步骤 1：

  准备开始！原料备齐！

• 步骤 2：

  将20克砂糖加入鸡蛋中搅拌均匀。

• 步骤 3：

  随后，倒入牛奶。

• 步骤 4：

  筛入面粉

• 步骤 5：

  再倒入隔水融化的黄油，温柔的搅拌，不要出筋。过程中肯定会有小疙瘩，正常，不要着急。用勺耐心碾碎即可。有点像冲芝麻糊的感觉有木有…

• 步骤 6：

  搅拌完成后，将面糊过筛，得到了无比光滑的面浆。

• 步骤 7：

  拿出红太狼的平底锅… 将锅加热，手掌放上有余温即可。 提示：选择宜家9.9元的平底锅就很好哦！ 实惠又好用。大小正好是6寸。

• 步骤 8：

  离火倒入一勺面浆，快速转动，让面浆流动成一个圆型。薄厚依据个人喜好。

• 步骤 9：

  面皮稍稍翘起就可以出锅了，找个盘子扣在上面。记住只煎一面。

• 步骤 10：

  again…again…again… 于是，很快就煎好啦！ 找到最漂亮的一张作为顶层，最厚的一张作为底层。一定要完全凉透。

• 步骤 11：

  淡奶油加入40g砂糖打发至硬性，即打蛋器有阻力感。

• 步骤 12：

  开始盖楼，一层奶油一层水果。

• 步骤 13：

  一层奶油

• 步骤 14：

  一层水果

• 步骤 15：

  直至最后一层… 最后一层一定是奶油层，多抹点，这样面皮盖上后才不会特别透。

• 步骤 16：

  封顶喽

• 步骤 17：

  最终完成！