紫菜虾米蛋花汤的做法步骤

• 步骤 1：

  材料：干紫菜，鸡蛋一个，泡发好的干虾

• 步骤 2：

  冷水放入干虾，烧至沸腾，再改小火煮五分钟，这样汤里的海鲜味会更浓

• 步骤 3：

  下入紫菜，烧开

• 步骤 4：

  水滚开的时候下入打散的鸡蛋，用锅铲搅动一下，翻出蛋花。

• 步骤 5：

  加少量盐，因为虾米和紫菜本身都是咸的，加鸡精，胡椒粉，起锅。还可以撒上葱花作点缀，今天坨坨妈没买葱，就不撒了哈。倒入汤碗，看着是不是很漂亮啊？