#松下烘焙魔法世界#手工全麦面包【无糖无油】的做法步骤

• 步骤 1：

  温水倒入酵母中，静止3-5分钟。

• 步骤 2：

  高粉，全麦粉，盐装入和面盆中。倒入酵母水～用筷子搅拌成雪花片装。

• 步骤 3：

  揉面团半个小时左右～出不出膜都可以哈。面团光滑即可。【我一般揉面团35分钟左右就出膜了咯=_=女汉子就介样】

• 步骤 4：

  和面盆用保鲜膜盖好。室温放置30-40分钟。这个季节就基本就发酵好了～

• 步骤 5：

  排气～分割成三个大小一样的面团，揉光滑，盖保鲜膜～松弛10分钟左右。

• 步骤 6：

  取一个面团，擀成牛舌状，撒上三分之一的葡萄干。

• 步骤 7：

  卷起了。俩头搓细点。开口朝下。另外俩面团做法一样。

• 步骤 8：

  筛上低粉。用锋利的刀子划斜道。

• 步骤 9：

  烤箱发酵档，隔水进行二次发酵到俩倍大。

• 步骤 10：

  烤箱预热170度～中下层烤20分钟左右。

• 步骤 11：

  成品图。