可乐鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  把鸡中翅洗干净沥水，在鸡翅正面用叉子叉些眼（有鸡皮疙瘩的一面），再用小刀横切2道小口；

• 步骤 2：

  姜切丝，蒜切片；

• 步骤 3：

  鸡翅放进一个大碗里，加姜丝，然后用手挤出柠檬汁拌匀，放置5分钟；

• 步骤 4：

  不粘锅加热后，直接放入鸡翅，有鸡皮的一面先朝下；

• 步骤 5：

  出油后，翻面煎；一直煎到两面金黄；

• 步骤 6：

  放入蒜片，和鸡翅一起翻炒一下；

• 步骤 7：

  倒入可乐，刚刚和鸡翅一样平或稍微没过鸡翅都可以；

• 步骤 8：

  加盐、生抽，老抽 ，撇掉锅里的泡沫；

• 步骤 9：

  中火煮约10分钟，再大火收汁就可以了。