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步骤 1:
土豆洗净
步骤 2:
准备干辣椒,葱花和蒜末
步骤 3:
土豆刮去表皮后切块洗净捞起,准备调味好的猪肉末
步骤 4:
加入2汤匙油和3克盐拌匀静置半小时
步骤 5:
空气炸锅180度预热,把土豆均匀的放入炸蓝先7分钟取出晃得几下再5分钟
步骤 6:
取出检查一下是否绵软,我吃了一块熟透了
步骤 7:
热锅加入10毫升底油,倒入蒜末爆至金黄色
步骤 8:
再把猪肉末倒入煸炒至全部变色后加入干辣椒(不怕辣的可以和蒜末一起下锅)
步骤 9:
倒入15毫升鲜酱油提咸鲜味
步骤 10:
再把土豆入锅翻炒均匀加入葱花
步骤 11:
磨入黑胡椒粒翻炒均匀熄火出锅
步骤 12:
上桌
1.新土豆把表皮刮掉就好,这样炸好之后表皮很香。
2.土豆块要切的大小均匀