韭黄炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  打鸡蛋，搅拌，加少许盐和适量水

• 步骤 2：

  韭黄洗净，切段，备用

• 步骤 3：

  先炒蛋，基本成型后盛出备用，再利用锅子的余温炒韭黄，翻炒几分钟后韭黄变软，将鸡蛋倒入一同翻炒几下，混合均匀后即可盛出