奶油冰淇淋（自制）无敌美味的做法步骤

• 步骤 1：

  把蛋黄、牛奶、50g的砂糖在锅里小火

• 步骤 2：

  刚冒泡马上关火，放在冷水盆里晾凉，备用

• 步骤 3：

  淡奶油加剩余砂糖打发7成，舀1/3加蛋奶糊中搅拌均匀，再把搅拌好的全部倒入打发好的奶油中，一定要搅拌均匀

• 步骤 4：

  搅拌好的糊糊倒入密封的容器中，放冰箱冷冻1小时搅拌一下，再冷冻，再搅拌，最好4次以上，(目的是让冰淇淋吃起来无冰沙感，更顺滑)，当然喜欢沙沙的或懒人作法可忽略

• 步骤 5：

  蛋味十足，奶香浓郁，开吃