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多味卤裸蛋收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 鸡蛋 2斤半
- 老抽 少许
- 料酒 少许
- 红糖 2勺
- 生姜 8片
- 桂皮 少量
- 香叶 5片
- 八角 4个
- 三奈 3片
- 鸡精（不喜欢吃的可不放） 2勺
- 盐（肯德基小勺） 5勺
- 红茶叶 1把
多味卤裸蛋的做法步骤
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步骤 1：
经豆果亲的要求 现在我要开始写步骤了： 鸡蛋洗净 锅里还要煮半锅开水
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步骤 2：
熄火放入鸡蛋焖五分钟。
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步骤 3：
开火煮十分钟
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步骤 4：
倒掉煮鸡蛋的热水 放入冷水 并一一敲破蛋壳 然后剥去蛋壳
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步骤 5：
锅里再放半锅水放入并用刀划过的鸡蛋
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步骤 6：
放入香料作料，放好继续小火炖至基本入味熄火。要想真正入味要放汤料里浸。所以最后煮的水不能少 前提鸡蛋10元 4元一斤就是2斤半。
小贴士
好吃也不要贪吃哦 呵呵……
老公喜欢吃 儿子喜欢吃 为了他们吃的香吃的方便 于是想出来这种煮法 经多人品尝 得到都说好好吃的好评
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