小贴士

莲子:清热去火、养心、益肾、补脾。 百合:温肺止咳、养阴清热、清心安神、利大小便。 银耳:强精补肾、润肺生津、止咳清热、养胃补气。 冰糖:和中助脾、缓肝气、润心肺、解心腹热胀、口干渴、解酒毒，止咳化痰，广泛用于烧与汤羹，冰糖偏温冰凉 ，黄糖偏暖，是最原始最健康的粗糖，补血，用于菜肴，颜色较深，秋冬用的比较广泛。红糖含有矿物质和有机物，有糖蜜味，适用于红豆汤，年糕之类的。 枸杞子:坚筋耐老、补益筋骨、能益人、去虚劳。