香煎带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  买的时候就切好了，回家后洗干净沥水，用蒸鱼酱油，姜丝，盐腌制，约20分钟就可以了

• 步骤 2：

  在炸之前要把腌好的鱼用厨房纸吸水，然后每片均匀沾上面粉或生粉（我用的生粉），先大火后小火煎制两面金黄起锅，中间不用加任何调料了

• 步骤 3：

  起锅后撒上椒盐和孜然粉，太美味了，喜欢辣的可沾点辣椒粉