方子来自《蛋糕圣经》。
“它湿润而不油腻,呈现了小麦的颜色,中间点缀着金黄色的胡萝卜,有着新鲜、诱人的小麦香,还透出了蜂蜜的香甜,令人回味无穷。”——蛋糕圣经
这款蛋糕做起来简单,甜味完全来自蜂蜜,喜欢胡萝卜颜色蛋糕的朋友要尝试一下哦~
烤制条件:175度,30分钟。
蛋糕份量:乐葵4寸萨瓦林模两个。可以用6寸戚风模代替。
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1、蛋糕的保存:冷却后,用保鲜膜和锡纸包裹好,在室温下放一整夜。冷藏可保存5天,冷冻可保存3个月。
2、一部分发酵粉使用的是小苏打,可以中和蜂蜜和柠檬汁的酸性。提前熔化黄油可以提高其软化蛋糕的能力。