#松下烘焙魔法世界#肉桂苹果派的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化后加入糖粉搅打均匀。

• 步骤 2：

  分次加入全蛋液，每次都搅打均匀，完全融合。

• 步骤 3：

  低粉、杏仁粉、盐混合均匀后筛入黄油糊中。

• 步骤 4：

  用刮刀切拌均匀后，用手轻轻抓成团。放入保鲜袋中，入冰箱冷藏15分钟。

• 步骤 5：

  取出，案板上铺一层保鲜膜，另外再隔着一层保鲜膜擀开成0.5CM左右的薄片。

• 步骤 6：

  放入8寸的派模中，按压紧实，去掉多余边角。派皮边缘刷一层蛋液。

• 步骤 7：

  用牙签给派皮上扎一些小眼，防止鼓起。静置15分钟。

• 步骤 8：

  制作苹果馅。苹果切小块，锅里放入黄油，小火融化后加入30克砂糖，等砂糖完全融化后放入苹果块。搅拌均匀后放入剩下30克砂糖和半个柠檬汁，搅拌均匀，小火煮15分钟左右。（直到汁水收干即可）。

• 步骤 9：

  填入苹果馅，用剩余派皮切成细条，横竖交错成方格，压紧边缘，上面刷蛋液。静置10分钟。

• 步骤 10：

  烤箱预热200度，上下火，放在烤箱中层，大约烤25分钟左右。