玉米粒蛋花汤的做法步骤

• 步骤 1：

  （可提前进行）玉米洗净，电饭锅蒸煮档、15～20分钟，熟了拿出凉凉了。

• 步骤 2：

  一个玉米量！其余的看电视时，剥粒冻冰箱。

• 步骤 3：

  鸡蛋最好加1g盐、2ml料酒，打散备用。

• 步骤 4：

  玉米淀粉加少许水，如图。

• 步骤 5：

  一大碗煮玉米水（或水）入锅里。

• 步骤 6：

  倒入玉米粒，加盐、胡椒粉煮开了。

• 步骤 7：

  调匀的水淀粉，沿四周缓缓浇入，搅动、并煮沸。

• 步骤 8：

  关小火，表面保持不开锅，沿四周向中间，转圈倒入蛋液！保持10秒左右，开火，像煮饺子似的，沿边推两下汤表面即可。

• 步骤 9：

  滴几滴香油，撒入菜粒！