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步骤 1:
冬瓜去皮,斜45度打花刀。
步骤 2:
转另一面同样操作。
步骤 3:
锅里少量底油,放入冬瓜稍微煎一下,一点点油就行呢
步骤 4:
加入老抽.使底部充分上色。
步骤 5:
加入小半碗水,调入生抽,耗油。
步骤 6:
大火烧开换中火炖煮。
步骤 7:
冬瓜会出很多汁水,没关系,这个汁炒鸡下饭哒。不时翻翻面。
步骤 8:
尝尝冬瓜软糯了,就大火稍微收收汁,装盘撒葱花开吃咯。
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