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宝宝餐之奶香麦馒头收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 快熟麦片 4茶匙
- 中粉 100g
- 奶粉 2茶匙
- 糖 2茶匙
- 酵母粉 1g
宝宝餐之奶香麦馒头的做法步骤
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步骤 1：
所有材料混合均匀加入热水用筷子搅成面絮和成面团，开始揉面，揉时候面团会发干发硬适量加点水继续揉也可以拿起来摔，揉到面团湿软适宜，盖上湿布放温暖处发酵，发酵好的面团是用手指一按一个坑不会反弹，取出面团揉排气，开始做馒头，馒头做好底部刷上一层油摆蒸笼放上装有热水的锅里加盖，二次发酵20分钟开火蒸，出汽再蒸25分钟关火待3分钟再开盖，避免馒头回缩，用手按按会反弹就是熟了
