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#拉歌帝尼菜谱#姜汁鱿鱼卷收藏
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时间 10分左右 配菜(中级)
所需食材
- 鱿鱼（去须） 1条
- 葱
- 蒜
- 盐
- 鸡精
- 水淀粉
- 糖姜汁
#拉歌帝尼菜谱#姜汁鱿鱼卷的做法步骤
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步骤 1：
做法： 1、准备好食材。 2、把鱿鱼外面的一层黑皮剥掉。 3、切成两份，从里切，先切斜刀，而且刀要倾斜切下不要切断。 4、然后直切不要切断，切到第六刀把鱿鱼切断。
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步骤 2：
5、锅中入热水，把鱿鱼氽烫备用。 6、葱切成段，蒜切成片。 7、碗中放入盐、葱、蒜、鸡精、水淀粉、糖姜汁调匀。 8、锅烧热入油到五成热，下入鱿鱼过油捞出。 9、锅中留底油，大火烧热锅，下入鱿鱼卷。 10、即刻倒入碗汁，搅拌两下出锅即可。
