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宝宝零嘴之电饼铛无黄油蔓越莓葡萄曲奇收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪油 适量
- 低粉 345g
- 蛋液 45g
- 糖粉 150g
- 蔓越莓干 80g
- 葡萄干 30g
- 无糖奶粉 2汤匙
- 盐 1茶匙
宝宝零嘴之电饼铛无黄油蔓越莓葡萄曲奇的做法步骤
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步骤 1：
猪油融化拌入糖粉用打蛋器搅打至油糖充分融合，打入鸡蛋搅打均匀，加入蔓越莓干、葡萄干，筛入事先混合好的低粉奶粉盐，用切刀翻拌切拌至无干粉停手，把面团整成长方柱体放冰箱冷冻1小时取出，切成1厘米的片，电饼铛预热后下盘不开火，把片都排入，放下盖开上盖的火烤，烤一半翻面接着烤，反复操作至饼干熟透即可，掰开里头无湿粉就好了
小贴士
猪油的量没称过，我是刚开始先放多了，后面拌粉时候太油腻不成型又调了粉加进去的，所以大家放油切记不要放太多，少了后面拌粉时候再放点就行
家里没烤箱，试过微波炉烤，没几分钟就胡了，用的电饼铛烤，第一次就成功了，每次做的分量够给孩子吃好几天的，也不用再去买那些添加剂多多的饼干了，儿子是百吃不腻
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