意大利纯手工冰激凌～爽口菠萝味（澜独家配方）的做法步骤

• 步骤 1：

  菠萝加牛奶放入料理机中打成细腻的果泥。

• 步骤 2：

  加入炼乳搅拌均匀，放入冰箱冷藏备用。

• 步骤 3：

  淡奶油加入料理机打磨过的糖粉，放入打蛋盆，连盆一起放入冰箱冷藏。

• 步骤 4：

  待打蛋盆冰凉后，盆底垫一个用湿毛巾包裹的冰袋，用打蛋器高速打发至9成硬，不流动状态。

• 步骤 5：

  拿出冷藏的果汁泥，放入1/3打发的淡奶油搅拌均匀。

• 步骤 6：

  再倒入打蛋盆，与剩下的2/3打发的淡奶油搅拌均匀。

• 步骤 7：

  此时，冰激凌糊就已经是半冰沙状态了，不怎么流动的，这样放入冷冻箱冷冻一个小时左右。

• 步骤 8：

  冷冻一小时以后还没有彻底冻硬，拿出来用打蛋器低速把冰渣打细腻，然后就可以放入冰箱冷冻一夜了，明天就可以吃到纯天然的手工冰激凌了哦！

• 步骤 9：

  装进密封饭盒里冷冻一夜就可以享受美味的冰激凌啦！我喜欢挖球吃，女儿喜欢冻成雪糕吃，怎么吃都好吃又健康啦！