自创的Turkish delight:土耳其的喜悦, 也叫洛卡姆Lokum的著名土耳其甜点。
(纳尼亚狮子衣柜的那一集,白女巫用“土耳其软糖”诱惑爱德蒙,使他一度背叛过自己的兄妹。就是这种玫瑰色的艳丽软糖,它
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步骤 1:
准备好材料
步骤 2:
一杯水+砂糖+麦芽糖,小火加热搅拌
步骤 3:
这是玫瑰茄泡水,为了染色用
步骤 4:
糖熬到谁都融化了稍微变黄色即可
步骤 5:
鱼胶粉放到玫瑰茄的水里泡软后隔水加热,搅拌至全部融化
步骤 6:
熬好的糖水倒入红水中
步骤 7:
在滴几滴柠檬汁
步骤 8:
搅拌后的液体倒入容器。(没有模具的谁便找个盒子里面铺好保鲜膜也行)
步骤 9:
在冰箱冷藏一小时后拿出来,放到事先洒好的糖粉上。然后切成小块
步骤 10:
成品,喜欢甜食的人要多裹上些糖粉,因为土耳其甜食都是超级超级甜的,我这个放的有点少
步骤 11:
配上点红茶(因为土耳其都喝红色的茶哈哈哈哈哈哈
步骤 12:
土耳其下午茶完成!