可爱毛毛虫~腊肠卷的做法步骤

• 步骤 1：

  合照

• 步骤 2：

  酵母用适量水开好，倒入面粉中，再加糖、水揉成光滑面团。

• 步骤 3：

  面团覆保鲜膜发酵大概1.5-2个小时左右，2倍大。

• 步骤 4：

  腊肠洗干净，剥去肠衣，每条分3等份备用。

• 步骤 5：

  面团轻压排气，分团子。此份量可分12份，每份约38克。

• 步骤 6：

  將团子搓成约28cm长条状，摆W形。（网上学的，不错的方法）

• 步骤 7：

  放腊肠

• 步骤 8：

  两头捏实

• 步骤 9：

  包起腊肠捏紧

• 步骤 10：

  翻过来就是小可爱了。

• 步骤 11：

  盘子抹油防粘，放盘。放冷水锅中，将腊肠卷置于锅中盖锅盖20分钟。然后不开盖，直接开火，水开后蒸20分钟，关火后焖3分钟后开盖。

• 步骤 12：

  成品~毛毛虫

• 步骤 13：

  成品~毛毛虫