塔吉锅台式三杯鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  材料大集合，大蒜旁边是九层塔的枝干哦！

• 步骤 2：

  因为买的是冰鲜的鸡翅，所以水煮一次后再洗净血水哦，新鲜鸡的话可以省略这道工序。

• 步骤 3：

  热锅下油下大蒜、姜片爆香。

• 步骤 4：

  下鸡翅翻炒均匀。

• 步骤 5：

  倒入混合好的调料。

• 步骤 6：

  放入冰糖、九层塔的枝干再翻炒均匀。

• 步骤 7：

  盖上盖子，大火煮开后转中小火炖30分钟。因为每家的火力有大小，所以不要纠结一定要用多长时间，根据自家煤气灶的火力增减时间吧！

• 步骤 8：

  30分钟后放入九层塔，开大火收汤。

• 步骤 9：

  汤收的差不多了，最后淋上麻油即可出锅，因为长时间炖煮麻油的香味会变淡，出锅之前再加麻油会比较香哦！