微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
超绵软的巧克力杏仁马芬收藏
浏览 117798
收藏 162
所需食材
- 低筋面粉 90克
- 可可粉 两大勺
- 黄油 60克
- 绵砂糖 80克
- 盐 一小撮
- 泡打粉 1/2小勺
- 小苏打 1/4小勺
- 大杏仁片（放入面糊） 35克
- 大杏仁片（表面装饰） 15克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 80g
超绵软的巧克力杏仁马芬的做法步骤
-
步骤 1：
1.黄油室温软化（怎么确定软化好了呢？用手指可以轻松按出一个坑~）用打蛋器搅打至颜色变浅，略微发白，体积稍微变大，表面光滑即可，加入细砂糖，稍微打至混合均匀。
-
步骤 2：
2.鸡蛋打散，并分三次加入打发好的黄油中，每加一次都要搅拌均匀，防止水油分离。
-
步骤 3：
低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打、盐混合均匀后过筛加入上步骤的混合物中。
-
步骤 4：
加入35克杏仁片，用刮刀轻轻快速翻拌均匀，无干粉颗粒即可。（马芬蛋糕不可过多翻拌，否则面会起筋，口感不够疏松）
-
步骤 5：
现在就可以吧面糊加入纸杯中啦，6、7分满即可,再将剩下的杏仁片洒在蛋糕表面~
-
步骤 6：
烤箱开始烤制！放在中层，上下火预热185摄氏度，放进去烤30分钟左右即可~
