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电压力锅版粉藕炖排骨收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 排骨 1000g
- 粉藕 1000g
- 姜 一块
- 花椒 适量
- 八角 一个
- 桂皮 一块
- 生抽 一汤勺
- 料酒 一汤匙
- 食醋 半汤匙
- 蚝油 一茶勺
电压力锅版粉藕炖排骨的做法步骤
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步骤 1：
藕去皮，洗净，切成段。排骨用冷水浸泡洗净，剁成段。姜拍扁。
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步骤 2：
排骨冷水下锅，加料酒，不加盖，煮沸后关火，将排骨倒出来，用清水冲洗。
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步骤 3：
将排骨和藕放入电压力锅中，放水没过排骨，放入生抽，料酒，醋，八角，桂皮，豆瓣酱，蚝油，姜，花椒。
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步骤 4：
将电压力锅调至密封位，牛蹄筋档。
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步骤 5：
成品图
上个星期儿子觉得这个汤特别好喝，所以今天我又做了一次
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