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韭菜青椒炒河虾收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 河虾 250g
- 韭菜 150g
- 青椒 2根
- 小葱 50g
- 豆瓣酱 一汤匙
- 生抽 一汤匙
- 蚝油 1勺
- 盐 适量
- 醋 1勺
- 姜丝 适量
- 蒜末 适量
- 五香粉 适量
- 料酒 适量
韭菜青椒炒河虾的做法步骤
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步骤 1：
准备姜丝，蒜末，小葱切段。
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步骤 2：
青椒切丝
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步骤 3：
韭菜切段
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步骤 4：
河虾用淡盐水浸泡十分钟，然后清水浸泡，淘洗多次，直至洗净泥沙。
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步骤 5：
锅内放油，葱段，姜丝，蒜末，豆瓣酱，中火炸香。
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步骤 6：
放入青椒丝。
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步骤 7：
青椒丝炒软后放入河虾，再放入各种作料，待河虾变成红色后，放入韭菜，葱叶，变软后放盐，可以出锅了。
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步骤 8：
成品
这个菜是我妈妈的味道，现在我也做给我儿子吃。
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