奶香酥粒爱心面包（面包机和面） by 等待~5 - 菜谱

微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~

浏览 152449 收藏 115 时间 1小时以上切墩(初级)

步骤 1：

1.鸡蛋2个打匀，留半个鸡蛋的量刷表面上色用，剩余的倒入面包机。把除了酥粒的材料统统倒进来，然后选择和面，我用的东菱面包机，是30分钟。这个配方面比较软，发起来后就不会觉得太软了。30分钟后不用管他，就让它在里面待上1个半小时，发至2.5倍大。酥粒制作:全部酥粒材料倒在一起，双手揉搓成粒，放进冰箱待用。（此处忘拍照）
步骤 2：

1.发好的面团取出揉一揉排气，均匀分成4份。 2.幹成长舌片 3.从边缘卷起，成长条形状 4.中间切一刀，分成两个长条 5.再竖着切一刀，不要切断（此处又忘记照相） 6.把分开的部分回折进去就成心型了。 7.铺油纸，摆面包，刷蛋液，放酥粒。
步骤 3：

像这样，把空隙处和表面全部放上酥粒，烤箱预热，180度30分钟
步骤 4：

出锅喽，这个面包不是很甜，特别适合当爱心早点哦
步骤 5：

掰开后内部组织很软很好吃
步骤 6：

补一张照片，切一刀，但不要切断，就是这样切完后往里窝成心型