电饭锅蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  先将蛋清分离，记得盆里不要有水，油、一定要干的盆

• 步骤 2：

  先打蛋黄、添加一勺糖4勺牛奶、一勺淀粉、一小勺泡打粉、4勺面粉、每添加一样都搅拌均匀后在添加另一样、打到如图就可以了！

• 步骤 3：

  打蛋清！可以放一点点盐，有助于打发、先放一勺糖、一个方向搅打，打到有气泡时是在放一勺糖继续打，打到白色酸奶状时在放一勺糖、要打到硬性发泡就可以了如图，像奶油、盆道过来都不会掉！

• 步骤 4：

  把蛋清分二次倒入有蛋黄蛋面和里，不要花圈拌，要像炒菜那样从下翻上，或画十字拌！

• 步骤 5：

  电饭锅要先预热，在摸上油，为了让蛋糕好脱落、按上煮饭键不用管，它自己会跳、在出气口盖住、闷20分钟，在按煮饭就在闷20分钟后把电饭锅倒扣、下面好通气的地方、等凉了后就会自己掉下来了！如图！

• 步骤 6：

  开吃啦