自制油辣椒（简单）的做法步骤

• 步骤 1：

  碗里放下熟芝麻。

• 步骤 2：

  放下粗辣椒粉。

• 步骤 3：

  放下姜末和蒜末

• 步骤 4：

  用勺子将碗里的辣椒粉和别的配料彻底搅匀（辣椒粉和姜、蒜，芝麻、比例成10：1就差不多啦）加入适量的盐和白沙糖，继续搅匀。喜欢麻辣的还可以加入花椒和八角等等。

• 步骤 5：

  锅擦干，放入100g左右的油，根据你辣椒粉分量而定咯，如果辣椒粉一次制的比较多，就多些油。大火烧热油，冒烟为止，关火，等十秒再倒入辣椒粉里。

• 步骤 6：

  完成✅可以滴几滴香油，让辣椒油更香浓，简直是香气四溢，试试吧……