就如这款椰香奶油球，是最简单的西点之一，却也是存留在我记忆中的幸福甜点之一。这是我第一款爱上的点心，那时候，已经与小何同学不在一个城市了，每次他利用假期回北京看我，走的时候都会给我买两盒椰子球，金凤呈祥、味多美…无论是哪一家，我都喜欢。每次在火车站送他离开，自己孤孤单单地抱着两盒椰子球回到学校去，以后的日子，每天吃两颗，在一个个洒满阳光的午后，小口小口的咀嚼，细细品味椰蓉的香气和沙沙的口感，将思念一点一点吃掉…
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1．黄油切成小块，可以缩短软化的时间；
2．做该款点心时烤温不要过高，这样才能保持香酥的口感；
3．小球的大小视自己的喜好而定，越大需要烘烤的时间越长。
