榄菜肉碎四季豆 的做法步骤

• 步骤 1：

  所需材料

• 步骤 2：

  肉末用少许盐和料酒腌制片刻

• 步骤 3：

  四季豆切小段，开水里烫一分钟

• 步骤 4：

  捞出立即用冷水冲凉沥干水分

• 步骤 5：

  烧热油锅，锅中放少量油

• 步骤 6：

  又热后放烫好的四季豆煸炒片刻盛出

• 步骤 7：

  另起油锅，煸炒肉末，盛出

• 步骤 8：

  锅中留底油，把尖椒圈，蒜末、姜末、葱末炒出香味

• 步骤 9：

  放四季豆和肉末一起煸炒片刻

• 步骤 10：

  放一勺橄榄菜炒匀，加一点点糖，一点盐和鸡精调味出锅