卤水肾球的做法步骤

• 步骤 1：

  把鸡肾放在盆中，用清水洗干净，去除脂肪和沙

• 步骤 2：

  把洗净的鸡肾和姜片放入煮开的水中，轻轻烫熟

• 步骤 3：

  然后把水倒掉，放入姜片、蒜片、盐、糖、生抽、老抽和卤水汁，最后加入清水，盖过鸡肾就好！

• 步骤 4：

  烧开以后换小火慢慢煮，大概30分钟…如果用压力锅15分钟就OK了！

• 步骤 5：

  熄火后夹出鸡肾放在碟子中，切片会更方便食用…另外，卤水汁放凉后装起来，可以下次再卤其他东西！