奶酪焗肉酱通心粉的做法步骤

• 步骤 1：

  通心粉用水泡软，瘦肉，洋葱，番茄分别切小丁；

• 步骤 2：

  热油锅，爆香洋葱丁；

• 步骤 3：

  放入瘦肉丁，煸炒至变色；

• 步骤 4：

  加入番茄丁，煸炒几下；

• 步骤 5：

  加入150ml清水；

• 步骤 6：

  加盖，中火煮；

• 步骤 7：

  煮至番茄软烂后加入番茄酱；

• 步骤 8：

  放盐，糖调味，大火收汁至粘稠即可；

• 步骤 9：

  锅里水开后，放入泡软的通心粉，放点油，盐煮熟，捞起沥干水分，把通心粉装进烤碗；

• 步骤 10：

  在通心粉上面铺上番茄肉酱；

• 步骤 11：

  把切丝的马苏里拉奶酪铺在肉酱上面，撒上一点黑胡椒粉；

• 步骤 12：

  放进烤箱上层，不要预热，开200度，焗至奶酪融化至表面金黄即可。