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步骤 1:
金针菇切去根部,洗净。
步骤 2:
培根切开。
步骤 3:
水开后放入金针菇。
步骤 4:
水再次煮沸后捞出金针菇。
步骤 5:
胡萝卜切丝,香菜切段。
步骤 6:
培根上面摆适量金针菇、香菜、胡萝卜丝。
步骤 7:
卷紧。
步骤 8:
收口朝下摆入盘中。放入蒸锅,上汽后蒸10分钟。
步骤 9:
油烧热,趁热泼在蒸好的金针菇上即可。
因为培根本身已经有咸味,所以不必再加盐。如果您口味较重,可以在蒸好的培根卷上淋些生抽。
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