开胃菜，听起来好高大上哦~其实中西方在正餐前都会上些冷盘小菜,酸酸咸咸，来刺激一下客人的味蕾，咱中国有菠菜花生、黄瓜沾酱，西方的开胃菜更精致，份量更小但五味俱全～
想做出又好看、又好吃还很健康的开胃菜? 其实无需费多大力气，也不会把厨房给砸了～只需稍稍动动脑筋调配那五味，一切皆在于平衡~
当当当当~今天就来介绍一道小清自制的牛油果蟹肉开胃菜，卖相超赞有木有!
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因为小清在美国加州住，很多材料好买一点。这里面可能需要你去淘宝的是意大利红酒醋，建议选产自Modena，有DOP原产地认证更好。更多食疗信息、美食菜谱，欢迎关注我的微信公众账号：realfud_com
