孜然牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉切片，用料酒，盐，糖，酱油，少许生粉腌半个钟，用浸过水的牙签穿起来

• 步骤 2：

  滚油转小火炸至牛肉边颜色少许深，捞起控油

• 步骤 3：

  少许油爆姜蒜末

• 步骤 4：

  倒入牛肉，撒孜然粉，红椒圈儿

• 步骤 5：

  炒几下出锅即可！