粉丝扇贝的做法步骤

• 步骤 1：

  扇贝壳用刷子洗干净

• 步骤 2：

  扇贝肉把脏东西去掉洗干净

• 步骤 3：

  蒜切末，姜切丝

• 步骤 4：

  粉丝用水泡好

• 步骤 5：

  热锅凉油，下去蒜末，小火炒到蒜变金黄色出香味关火

• 步骤 6：

  粉丝放扇贝壳上，扇贝肉放粉丝上

• 步骤 7：

  把炒好的蒜末浇在扇贝肉上，在放入姜丝

• 步骤 8：

  蒜末留一点不下锅炒香的。炒好的蒜末如果没全用就和没下锅的蒜末一起放入小碗里，放入酱油备用

• 步骤 9：

  上锅蒸八分钟关火放入盘中，把剩下的用酱油调好的汁浇在扇贝上即可