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葱花南瓜饼收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 南瓜 150g
- 面粉 50g
- 糯米粉 25g
- 食盐 2g
- 白砂糖（可不用） 20g
- 小葱 15g
- 生姜 10g
- 鸡蛋（连壳60克） 1个
- 清水 50-70克
- 底油 适量
葱花南瓜饼的做法步骤
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步骤 1：
南瓜去皮和瓤后洗净，用料理机打成小丁，葱和生姜也放进料理机打碎;鸡蛋打散成蛋液备用。
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步骤 2：
将南瓜末、葱姜末放入大碗中，倒入面粉与糯米粉，加入少许的盐（可根据自己的喜好加入糖），倒入鸡蛋液，加入约50毫升水，充分地拌匀成面糊。
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步骤 3：
平底锅先加热，再放油，将面糊倒入锅中，盖上锅盖。
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步骤 4：
小火将其煎至定型后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘。
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步骤 5：
成品。
