杏仁曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油室温软化，用手动打蛋器打匀

• 步骤 2：

  低筋粉，杏仁粉和盐混合，没有杏仁粉用扁桃仁粉也可以。

• 步骤 3：

  牛奶加细砂糖隔热水搅拌至砂糖融化

• 步骤 4：

  糖牛奶分三次倒入黄油中，每次都要充分吸收再倒下一次。

• 步骤 5：

  打至蓬松状态

• 步骤 6：

  将混合的面粉过筛倒入打好的黄油中，用橡皮刮刀拌匀。

• 步骤 7：

  装入裱花袋，选好裱花嘴（我的是十嘴的）挤出造型。

• 步骤 8：

  烤箱165度预热，上火150度，下火120度烤20分钟（我的烤箱是ACA的，温度较高，可根据自己烤箱温度调整）