韭菜馅儿饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉加水和成光滑的面团并醒五到十分钟。鸡蛋打散炒熟，粉丝、木耳泡发后切段，韭菜洗净沥干水分后切段拌在一起，加盐、海鲜酱油和一丢丢花椒面调味。最后再打入一个生鸡蛋搅拌均匀，馅儿就调好啦！（打入生鸡蛋是为了让馅儿更黏稠、更好包）

• 步骤 2：

  面团揪成小剂子并按扁。

• 步骤 3：

  擀成饺子皮。

• 步骤 4：

  包馅儿。

• 步骤 5：

  捏好。

• 步骤 6：

  锅中烧水，水开后下入包好的饺子。每开一次水就点点儿凉水进去，点个两三回饺子浮上来就能出锅啦！