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肉松卷面包收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 高筋面粉 250g
- 白糖 50g
- 盐 1g
- 奶粉 20g
- 酵母 3g
- 水 适量
- 鸡蛋 一个
- 黄油 25g
肉松卷面包的做法步骤
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步骤 1：
将所以原来放在一起揉成光滑的面团，将其发酵两倍大，将面团擀至和烤盘大小差不多，用叉子叉上几个孔，放入烤箱发酵40分钟，至两倍大，表面刷蛋液，撒葱花和芝麻，以上火190-200，下火150烤制15分钟拿出晾凉
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步骤 2：
准备肉松
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步骤 3：
翻过来抹上番茄酱，撒上肉松，卷起
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步骤 4：
将卷好的蛋糕包油纸中，定型一个小时
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步骤 5：
将其去掉两头的边角料，切成大小一致的断，两头都抹上番茄酱，粘上肉松
小贴士
1.我将沙拉酱换成了番茄酱，因为家里没有沙拉酱，也没有去买，而且油脂含量大
