砂锅鱼头的做法步骤

• 步骤 1：

  全部食材洗净备用。

• 步骤 2：

  锅烧热放入菜籽油让油娆热，（主要是为了去除菜油的味道）放入已洗净的鱼头。

• 步骤 3：

  煎至微黄色翻面继续煎至两面金黄，放入葱姜放入料酒，加开水，放入胡椒粉，放入笋片，盐调味。

• 步骤 4：

  放入少许味精，胡椒粉，岀炉，结束。

• 步骤 5：

  撇几粒枸杞。成品照