甜蜜蜜之“八宝饭”的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米用水浸泡好（因为是用的彩色珍珠丸子剩余的糥米，所以是彩色的）

• 步骤 2：

  浸泡好的糯米，用清水刚刚淹没糯米就好，隔水蒸制二十分钟，期间糯米上一定要加盖一个盖子哦，防止水蒸汽滴落在碗里，造成米饭太湿。

• 步骤 3：

  在蒸制米饭时顺便熬制红豆沙。

• 步骤 4：

  糯米饭蒸好后，趁热加1勺半猪油、白砂糖拌匀。

• 步骤 5：

  将剩余的猪油在微波炉里溶化掉，然后准备一个大圆碗，将猪油抹在大碗四周。

• 步骤 6：

  白果去芯用水煮熟，然后分别将果仁摆放在大碗底部（因为女儿不喜爱吃葡萄干，所以没放）

• 步骤 7：

  拌好的米饭可以再加一些枸杞进去，不喜欢也可以不放。

• 步骤 8：

  食材备齐。

• 步骤 9：

  舀两勺米饭放进碗里，中间留一个坑，然后向坑里填上红豆沙。

• 步骤 10：

  然后将剩余的糥米饭盖住红豆沙，压紧，仍然加上盖，隔水蒸15分钟即可。

• 步骤 11：

  蒸好倒扣盘里即可（其实最后还应淋上糖汁=白砂糖加水熬成糖水再混合些生粉汁，但不想吃太甜，所以就没做这一步）

• 步骤 12：

  真的好好吃哦。