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红烧肋排收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 肋排
- 八角 4颗
- 桂皮 1块
- 大蒜 4个
- 姜片 4片
- 葱 少许
- 冰糖 少许
- 料酒 少许
- 生抽老抽 各放一点
- 盐 少许
红烧肋排的做法步骤
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步骤 1：
材料准备好
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步骤 2：
烧开水！把肋排放进去煮一下，放点姜片和葱。
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步骤 3：
然后我们开始炒冰糖！加油在放糖下去！一定要小火炒糖色！要完全融化了成黄色就可以了。
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步骤 4：
然后把肋排放进去上糖色！炒三分钟这样子放点生抽和老抽。
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步骤 5：
然后把佐料全放进去，记住哦！我们放的水是要开的...莫过肋排就行了。然后盖上锅盖，把火开大点 等它收汁。
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步骤 6：
汁收的差不多了
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步骤 7：
上盘。完成！
