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步骤 1:
先上一个成品图哦
步骤 2:
制作蚂蚁上树的材料:菜子油少许,粉丝(红苕粉),肉沬,葱、姜、郫县豆办,高汤(没得高汤就加水也行)少许,花椒面,泡辣椒,醋,鸡精。 用冷水将粉丝提前浸泡半小时。(大致有些软就可以了)
步骤 3:
热锅,倒油,锅内放少许油,放入姜,泡辣椒爆香。
步骤 4:
放入肉沫煸炒至熟,放入郫县豆办,炒至出红油,.放入泡软粉丝。
步骤 5:
倒入高汤(没得高汤就放水,有高汤就不放鸡精,放水的话就放一点鸡精),中火煮开后,转小火煮至水即干未干的状态,最后临出锅前放一点醋撒上些香菜葱花就行了。
步骤 6:
最后上两张美图供大家流口水哟
步骤 7:
哈哈哈哈