扬州炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  葱切成葱花 火腿肠切成丁备用

• 步骤 2：

  什锦蔬菜丁用热水焯过后捞出备用

• 步骤 3：

  鸡蛋打散后倒入隔夜米饭

• 步骤 4：

  用打蛋器搅拌均匀

• 步骤 5：

  热锅冷油 放入葱花煸香 稍微焦一点好吃

• 步骤 6：

  倒入和着蛋液的米饭 翻炒均匀

• 步骤 7：

  接着倒入火腿肠丁和蔬菜丁继续翻炒 加适量的盐

• 步骤 8：

  完成✅