香菜馄饨的做法步骤

• 步骤 1：

  将香菜、小葱、姜细细的切碎，放入肉馅内，打入一枚鸡蛋，放盐和鸡精。肉馅朝一个方向搅拌均匀。

• 步骤 2：

  取皮一片，放一点馅在一角。

• 步骤 3：

  向上折叠两次。

• 步骤 4：

  两角对折，压紧。馄饨皮不像饺子皮那么粘，但不用担心会开。

• 步骤 5：

  包好一盘准备煮，剩下的放冰箱以后吃。

• 步骤 6：

  在碗中放少量盐、鸡精、生抽、醋、虾皮、紫菜，这些少放一点就好，一会用煮馄饨的汤冲开。香菜切好备用。

• 步骤 7：

  馄饨煮好盛出，浇上馄饨汤，撒上香菜，滴一点香油，香喷喷～