炸虾(炸鱿鱼须/炸洋葱圈)的做法步骤

• 步骤 1：

  先将虾去头去壳洗净用吸油纸吸干水～(虾背的虾线我没挑)

• 步骤 2：

  把虾放入碗内，调入盐、黑胡椒粉腌制20分钟。

• 步骤 3：

  准备好玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠。

• 步骤 4：

  抓着虾尾将虾身沾上玉米淀粉。

• 步骤 5：

  沾上鸡蛋液～

• 步骤 6：

  最后沾上面包糠。(依次把所有虾沾好)

• 步骤 7：

  热锅把油烧至6成开便可以把虾放入开始炸。

• 步骤 8：

  虾很好熟，见虾身炸至显红色便可捞起。

• 步骤 9：

  用吸油纸吸干虾上多余的油。

• 步骤 10：

  上碟～沾上沙拉酱、蕃茄酱，很正哟！

• 步骤 11：

  用炸虾的油又弄了一次成品～这次加了鱿鱼须、洋葱圈，处理步骤如上。

• 步骤 12：

  炸好吸干油，鱿鱼须有点滑身，身上沾的粉液面包糠很容易掉，在沾粉液过程中可以重复沾多一次后再沾面包糠，这样炸出来应该比较完美。

• 步骤 13：

  炸好的鱿鱼须虽然掉粉但很好吃，洋葱圈好甜，可以试做一下。