柚子糖（润肺祛痰暖胃）的做法步骤

• 步骤 1：

  柚子，用盐揉搓，清洁表皮。

• 步骤 2：

  清水冲干净。

• 步骤 3：

  剥皮，切丝。ps：这次我切的太薄了，稍厚一点点。1cm左右

• 步骤 4：

  清水泡，反复揉搓，再换水泡，揉搓。我弄了3次，去苦味。ps：用过的水可以留着刷碗洗锅，去油腻还有柚子香味~

• 步骤 5：

  盆里放水，加少许盐，煮开，入柚子皮，搅拌一下，捞出。ps：一样，水别浪费哦~

• 步骤 6：

  捞到凉白开（或冰水）里浸泡3分钟后捞出。ps：同样，水别浪费

• 步骤 7：

  用手攥干水分。

• 步骤 8：

  锅中放水，入冰糖，水不用太多，能没过柚子皮就好，先把冰糖熬化。

• 步骤 9：

  放入柚子皮，大火煮开关火。

• 步骤 10：

  烤箱预热，将烤盘铺上锡纸，将柚子皮控水后均匀铺在烤盘上。

• 步骤 11：

  刚刚煮过的冰糖水别浪费了，可以喝，如果觉得甜可以兑水，清肺去火，夏天还可以放冰块，清爽好喝~

• 步骤 12：

  烤盘放入烤箱，上下火，220度，烤15-20分钟，中间记得翻动一下，避免柚子皮黏在锡纸上，又可去水汽。

• 步骤 13：

  取出来（小心烫哦），翻动一下，重新铺均匀，上下火110度，再烤45分钟左右，中间翻动两三次，烤脆。

• 步骤 14：

  完成↖(^ω^)↗ 暖胃，润肺又祛痰的柚子糖出炉啦（ˉ﹃ˉ）好吃又酥脆(*ˉ︶ˉ*)