前几天做了盐渍樱花,很多人问盐渍樱花能干嘛,恩,当然是做点心的凹造型佳品咯~看看吧,一个戚风蛋糕,加上点樱花,瞬间bigger than bigger了呢!
又及,盐渍樱花很咸,要提前处理好……
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步骤 1:
盐渍樱花提前用水泡开,洗掉过多的盐分
步骤 2:
准备好所有的原料
步骤 3:
选取五朵盐渍樱花,铺在模具的底部
步骤 4:
剩下的樱花撕碎,与牛奶混合
步骤 5:
两个鸡蛋蛋清蛋黄分开,蛋黄加入12g砂糖
步骤 6:
开启电动打蛋器,打到浓稠的时候少量多次加入食用油
步骤 7:
打到颜色明显变浅,加入牛奶,一次混合均匀
步骤 8:
筛入低筋面粉
步骤 9:
以翻拌的手法混合均匀
步骤 10:
两个蛋清一次性加入剩下的20d砂糖
步骤 11:
打发到扣盆不倒的状态即可,可以稍微软一点
步骤 12:
三分之一的蛋清和蛋黄混合,翻拌均匀
步骤 13:
再加入三分之一,翻拌均匀
步骤 14:
最后全部混合均匀
步骤 15:
倒进烟囱模具之中,磕平表面
步骤 16:
烤箱上下火165度,下层,35分钟即可!出炉记得立即倒扣哦!